![](https://biopraksis.w.uib.no/files/2022/05/280266396_554252229597493_6834475544676906244_n-570x350.jpg)
Har hamna ilag med ein gjeng kjemikera, biologar, og sommerlierar. Her ser ein godt korleis biologien til eplene, og kjemien under prosessering påverkar sluttproduktet, og «kunde-opplevelsen». Me har testa sommelierane med ulike smakar som me har fått frå eit smaks-kit, ofte brukt blant sommelierar i samanheng med vin og whisky. […]